-
Path: news-archive.icm.edu.pl!news.icm.edu.pl!news.man.lodz.pl!newsfeed.pionier.net.p
l!news.samoylyk.net!aioe.org!HAQSWIkX3lsmdM8Ee4Keow.user.46.165.242.91.POSTED!n
ot-for-mail
From: Wiesiaczek <c...@v...pl>
Newsgroups: pl.sci.inzynieria
Subject: Re: Ostrzenie noża
Date: Thu, 2 Jun 2022 12:22:39 +0200
Organization: Aioe.org NNTP Server
Message-ID: <t7a31f$q3t$1@gioia.aioe.org>
References: <t6ii7q$25h$1@gioia.aioe.org> <t6o3bf$1su0$1@gioia.aioe.org>
<t6qs7d$7f8$2@gioia.aioe.org>
<a...@g...com>
<t6spmc$1gu4$2@gioia.aioe.org> <rEzkK.312199$4c1.116826@fx13.ams1>
<t724sv$fh4$1@gioia.aioe.org> <xw2lK.91$D41.41@fx07.ams1>
<t75fnc$rpd$1@gioia.aioe.org> <62977fe4$0$471$65785112@news.neostrada.pl>
<t7854f$i74$1@gioia.aioe.org> <62986ed6$0$490$65785112@news.neostrada.pl>
<0...@g...com>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=utf-8; format=flowed
Content-Transfer-Encoding: 8bit
Injection-Info: gioia.aioe.org; logging-data="26749";
posting-host="HAQSWIkX3lsmdM8Ee4Keow.user.gioia.aioe.org";
mail-complaints-to="a...@a...org";
User-Agent: Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:60.0) Gecko/20100101 Thunderbird/60.0
Content-Language: en-US
X-Mozilla-News-Host: news://news.aioe.org
X-Notice: Filtered by postfilter v. 0.9.2
Xref: news-archive.icm.edu.pl pl.sci.inzynieria:47454
[ ukryj nagłówki ]On 6/2/22 11:41 AM, a a wrote:
> On Thursday, 2 June 2022 at 10:03:37 UTC+2, Akarm wrote:
>> W dniu 01.06.2022 o 18:46, Wiesiaczek pisze:
>>>
>>> Ćwicz dalej, ale w ten sposób nie naostrzysz noża z jedną płaszczyzną.
>>> Chodzi o to, że współcześnie ostrzy się tylko 1-3 mm krawędzi
>>> pozostawiając resztę płaszczyzny dziewiczą. Tym samym są dwie
>>> płaszczyzny o różnych kątach oczywiście.
>>> Niestety, takie noże u mnie nie zdają egzaminu, choćby przy krojeniu
>>> świeżego pieczywa lub mięsa.
>>> Dobrze za to nadają się do warzyw (no, może z wyjatkiem pomidorów), i
>>> nawet mam kilka takich sprężynowych z bazaru, których używam na
>>> grzybobraniu i które są właśnie ostrzone "na szybko", czyli sama krawędź
>>> tnąca jest naostrzona pod większym kątem na szerokośći ok. 2 mm.
>>> Do kuchni używam noży z jedną płaszczyzną, gdzie kąt ostrza jest
>>> zdecydowanie mniejszy i krojenie pieczywa, mięsa, pomidora nie sprawia
>>> najmniejszych problemów.
>>>
>>> Ale co kto lubi :)
>>>
>> Przekrój noża ma z grubsza jeden z dwóch kształtów:
>>
>> ||
>> ||
>> ||
>> \/
>>
>> albo:
>>
>> ||
>> ||
>> ||
>> |/
>>
>> I w zależności od tego, odpowiednio należy formować kąt krawędzi tnącej.
>> I (teraz będzie ciekawostka!) nie ma innych kształtów ostrzy. I to nie
>> tylko noży.
>> --
>> -
>> Akarm
>> trawię chamstwa, nieuctwa, bydła wszelakiego
> To drugie ostrze , jednostronne pochodzi z nożyczek i krajalnicy chleba i nie ma
nic wspólnego z nozami.
>
>
> Noże się ostrzy symetrycznie, aby podczas krojenia nóż nie zjechal na bok i nie
rozciął paluchów
> i jest na to norma ISO i DIN
>
Moja krajalnica ma ostrze symetryczne!
Widoczne podlega normie ???? :)
--
Wiesiaczek (dziś z podkarpackiej wsi)
"Ja piję tylko przy dwóch okazjach:
Gdy są ogórki i gdy ich nie ma" (R)
Ja chcę pić w wolnym kraju, niech żyje POLEXIT!
Następne wpisy z tego wątku
- 02.06.22 12:35 Zenek Kapelinder
- 02.06.22 12:43 a a
- 02.06.22 12:46 a a
- 02.06.22 13:08 WM
- 02.06.22 13:18 J.F
- 02.06.22 13:45 Wiesiaczek
- 02.06.22 14:20 alojzy nieborak
- 02.06.22 14:27 alojzy nieborak
- 02.06.22 14:41 Akarm
- 02.06.22 15:00 J.F
- 02.06.22 16:45 alojzy nieborak
- 02.06.22 17:18 J.F
- 02.06.22 17:39 Akarm
- 02.06.22 18:08 J.F
- 02.06.22 19:02 Akarm
Najnowsze wątki z tej grupy
- Przenośny zbiornik ciśnieniowy
- Mały kogenerator gazowy
- Co to znaczy wer. eksportowa? Na przykładzie motoru Java 350 Perak
- Skuteczność cięcia a liczba noży robota
- napoje gazowane
- Metrologia
- Chess
- Vitruvian Man - parts 7-11a
- Vitruvian Man - parts 1-6
- Komin do wiaty
- Ryby i kawitacja
- Ekspres do kawy i glony
- popcorn polymer
- Manualny wtrysk paliwa...
- Szafka
Najnowsze wątki
- 2024-06-27 Re: Prywatny parking? Pierwsze 10 minut bezplatnie
- 2024-06-27 A co mnie to koooorwa obchodzi?
- 2024-06-28 nawigacja satelitarna
- 2024-06-28 SmartLife/Tuya i osuszanie -- mordowanie z zimną krwią...
- 2024-06-27 położyłem kafelki
- 2024-06-28 Łódź => International Freight Forwarder <=
- 2024-06-28 Łódź => Spedytor Międzynarodowy <=
- 2024-06-28 Gdańsk => Head of International Freight Forwarding Department <=
- 2024-06-28 Sopot => Team Leader E-Commerce for Foreign Markets <=
- 2024-06-28 Warszawa => Senior React Native Developer <=
- 2024-06-28 Warszawa => Frontend Developer (React) <=
- 2024-06-28 Warszawa => Software .Net Developer <=
- 2024-06-28 Warszawa => Frontend Developer (React) <=
- 2024-06-28 Warszawa => Programista Full Stack .Net <=
- 2024-06-28 Warszawa => Frontend Developer (React) <=