Pan Waldemar napisał:

>>>> Nawiasem mówiąc konfitury z płatków róży, takie skrzypiące między
>>>> zębami w czasie jedzenia, do dziś mi kołotają w pamięci i chętnie
>>>> bym takie coś kupił... Tylko gdzie?
>>>
>>> Najlepiej w Bułgarii. To kraj szczególnie do uprawy róż predestynowany.
>>> Tak jak do zaawansowanej elektroniki wyznaczony w ramach RWPG (niech
>>> nam nie marudzą, że NTG). Na miejscu można dużo takich konfitur kupić.
>>> Może w Chicago też są bułgarskie sklepy, nie wiem. W Polsce ta konfitura
>>> nie stoi w każdym sklepie, chociaż różanego materiału mamy sporo, również
>>> na dziko rosnącego. Niektórzy więc sami kompilują sobie taką konfiturę
>>> z wolnodostępnych źródeł.
>>
>> muszę poszukać takiego skompilowanego już bo nie mam kompilatora ;-)
>> Bułgarskich rejonów nie znam, ale są greckie, serbskie - może w tych
>> będzie.
>
> Grecy i Turcy mają w swoich sklepach, ale bardziej płynne, niż te w Polsce.

Bułgarskie też płynne. Taka tam widać wszędzie specyfika. Za to aromat
bardzo bardzo bardzo skoncentrowany. Przeważne jest to syrop, w którym
pływa coś prześwitującego, ledwie widocznego. To właśnie te płatki.
Kompilowane w Polsce mają w słoiku dużo płatków zzipowanych z dużym
współczynnikiem kompresji. Nie pachą przez to silniej, raczej słabiej.

--
Jarek