Jarosław Sokołowski napisał(a) :
> ACMM-033 napisało:
>
>>>> Oba mają po 0.08% soku malinowego. I kto tu kogo robi w bambuko,
>>>> Panie Pszemol?
>>>
>>> No przykre, fakt.
>>
>> I, jak wspominałem, najgorszy ból jest w tym, że prawdziwego soku
>> malinowego nie uświadczysz. Uzbieram na zakup, tylko niech on po
>> prostu będzie. Kiedyś, nasze babcie, jak leżeliśmy przeziębieni
>> w łóżku, serwowały nam sok malinowy z herbatą, czy co tam było.
>
> Z naciskiem na "co tam było", bo na pewno nie był to "sok malinowy".
> Najwyżej syrop, robiony na gorąco i na słodko z wykorzystaniem osmozy.
> I w kręgach zbliżonych do moich babć nazywano to własnie syropem.
> Przepisy UE podzielają babcine poglądy -- w ich myśl "sokiem" można
> nazywać tylko coś wyciśniętego ze świeżych owoców, bez dodatku wody.
> Taki sok malinowy istnieje, ale ani się nie nadaje do niczego, ani
> nie jest trwały. Taka tam różowa woda. Babciny syrop też by się słabo
> dziś sprzedawał -- był mętny, a nade wszystko kolor miał blady i wciąż
> jeszcze blednący z czasem. Nikt czegoś takiego dzisiaj nie kupi.

Jak zwał, tak zwał, ale do podratowania zdrowia służyło. Skutecznie.
Moje soki, przepraszam, syropy, a zresztą sam nie wiem co to, nie są
mętne ani nie bledną po kilku latach.
A tak w ogóle to soków już nie robię, tylko całe maliny zasypane
cukrem i gotowane w słoiku. Bez dodatku wody. I chemii. Szkoda
marnować owoc tylko dla uzyskania samego soku. I też kilka lat nie
zmienia wyglądu.

--
Pozdrawiam
Zbyszek
PGP key: 0xE09DDDC1