Dnia Thu, 13 Sep 2012 06:01:57 -0700 (PDT), Konrad Anikiel napisał(a):
> On Thursday, 13 September 2012 13:32:34 UTC+1, J.F wrote:
>> Czy moze chodzi o temperature - to woda nie ma 100st C, tylko ... nie
>> wiem - 120 ?
>
> Temperatura między 91 a 95C
> http://en.wikipedia.org/wiki/Coffee_preparation#Pres
sure

Czytam czytam i coraz mniej rozumiem.
Jak zaleje kawe w szklance wrzatkiem, to temperatura jest nizsza ?
To dlaczego kawa z ekspresu wychodzi lepsza ?

Pisza o olejkach wyekstrahowanych z kawy ... a goraca woda w szklance to
nie ekstrahuje ?

J.