-
Data: 2022-08-03 12:44:16
Temat: Re: ostrzenie noza
Od: cef <c...@i...pl> szukaj wiadomości tego autora
[ pokaż wszystkie nagłówki ]W dniu 2022-08-03 o 12:04, Akarm pisze:
> W dniu 03.08.2022 o 11:28, cef pisze:
>
>>> Żeby nóż był długo ostry, musi być ze sali węglowej, a nie z
>>> "nierdzewki".
>>
>> Mógłbyś rozwinąć tę teorię?
>> Z czego miała by wynikać taka zależność?
>
> Wynika to z właściwości stali użytej do zrobienia noża, a raczej z jej
> ceny. Każde ostrze, żeby zachowało długo ostrość, musi być twarde -
> czyli zawierać węgiel. Stąd wynika, że taniej zrobić z popularnej stali
> narzędziowej, niż np. z S90V, czy z ZDP-189. Niewielu ludzi będzie
> chciało płacić kilka tysięcy złotych za nóż.
Niespecjalnie widzę taką zależność.
Zakładając, że ostrość jest jakoś tam zdefiniowana pośrednio przez twardość,
to przeciętny użytkownik noża kuchennego nie zauważy tych kilku HRC
a już zachowanie ostrości, to nie decyduje sam materiał ale bardziej
geometria.
Poza tym akurat chyba nierdzewka jest właśnie droższa niż zwykła stal
węglowa
(bo akurat podajesz symbole proszków bardziej narzędziowych - ani to
nierdzewka
ani zwykła)
Następne wpisy z tego wątku
- 03.08.22 13:01 Wiesiaczek
- 03.08.22 13:03 Wiesiaczek
- 03.08.22 13:08 a a
- 03.08.22 13:07 J.F
- 03.08.22 13:19 cef
- 03.08.22 14:09 J.F
- 03.08.22 14:12 Akarm
- 03.08.22 14:14 J.F
- 03.08.22 14:16 a a
- 03.08.22 14:19 a a
- 03.08.22 14:31 Akarm
- 03.08.22 14:31 J.F
- 03.08.22 14:36 Akarm
- 03.08.22 15:19 a a
- 03.08.22 15:34 Zenek Kapelinder
Najnowsze wątki z tej grupy
- Ster w trolejbusie.
- DeepSeek nie lubi gadać o polityce
- pokolenie Z
- huta ruszyla
- piece wodorowe
- Żarówka do lampy z czujnikiem ruchu
- most kilometrowy
- kladka Zagorze
- zapora Zagorze
- Rodzaj przekładni planetarnej z
- Zapora Stronie Śląskie cd
- Filtr do pompy ruskiej
- Wyważanie kół rowerowych
- Belka
- Precyzyjne cięcie opony samochodowej
Najnowsze wątki
- 2025-03-20 Grubość socketa AM4+procesor
- 2025-03-20 Środa Wielkopolska => Konsultant wewnętrzny SAP FI/CO <=
- 2025-03-20 Warszawa => Senior Programmer C <=
- 2025-03-20 Re: Dlaczego tak odstają od Tesli?
- 2025-03-20 Greenpeace została zobowiązana do zapłaty niemal 667 mln dolarów [USA,wyrok sądu]
- 2025-03-20 Re: Dlaczego tak odstają od Tesli?
- 2025-03-19 Brak ograniczeń dla chińskiego kapitału - wam nie do rządu, tylko na zmywak do chińskiej knajpy!!!
- 2025-03-19 Wietnam wykłada 500M$ i chce zbudować fabrykę za 50G$
- 2025-03-19 szal-Unia == federacja policyjna
- 2025-03-19 Polsza == państwo policyjne
- 2025-03-19 Grzegorz Płaczek o programie szczepień dzieci. ,,Stworzono eldorado dla firm farmaceutycznych"
- 2025-03-19 Wietnam wykłada 500M$ i chce zbudować fabrykę za 50G$
- 2025-03-19 Gemini
- 2025-03-19 Mokry sen Zenka :)
- 2025-03-19 Re: Dlaczego tak odstają od Tesli?