On Thu, 04 Aug 2022 01:08:44 GMT, Marcin Debowski wrote:
> On 2022-08-03, J.F <j...@p...onet.pl> wrote:
>> On Wed, 3 Aug 2022 13:19:46 +0200, cef wrote:
>>> W dniu 2022-08-03 o 13:01, Wiesiaczek pisze:
>>>> W dniu 03.08.2022 o 12:44, cef pisze:
>> [...]
>>> Używam zwykłych noży, w zwykłej kuchni, do zwykłych kuchennych czynności.
>>> Jest to materiał pewnie typu właśnie nierdzewka (typu 4H13, bo magnes to
>>> łapie)
>>> ale nie korodują tak łatwo i raz na dwa, może raz na trzy tygodnie
>>> ostrzę go na zwykłej krążkowej przeciągałce. I robi to czego potrzebuję
>>> i mam go chyba już kilkanaście lat.
>>> Co Wy chcecie tymi nożami robić?
>>
>> No wiesz, wydawaloby sie, ze ja inzynier, potrafie nóż naostrzyc
>> lepiej niz krązkowa przeciągałka.
>>
>> A tu d* ... i troche mnie to meczy :-)
>>
>>> Może ja czegoś nie wiem co taki nóż powinien zrobić?
>>
>> -mieso surowe przeciąć ... bez wysilku,
>> -bochenek chrupiacego chleba,
>> -pomidora
>>
>> -no i oczywiscie kartke papieru, jak to sie na YT chwalą :-)
>
> Też nie rozumiem, bo mając, przepraszam, totalnie w dupie,
> fachowo-artystyczne ostrzenia noży, a w domu jedynie taki okrągły
> pilnik, jak nim przejadę ze 4x na krzyż po ostrzu to tnie wszystko przez
> najbliższy miesiąc. A tnie, nie bo ma jakoś mega-cienkie, wyprofilowane
> ostrze, a bo moje zabiegi robią na tym ostrzu mikro-piłę.
> Co Wy w rzeźni pracujecie?

Ale w ktora strone jedziesz po tym pilniku?

J.