> Fakt jest taki, że jak ktoś chce zdrowo, czysto i tanio gotować, to
> zamontuje indukcję (zamiast montować gaz, szczególnie jak dopiero staje
> przed wyborem).
>

Ale w gazie też świat poszedł nieco do przodu:
http://solgaz.eu/plyty-gazowe-bez-plomieni/

Wadą grzania prądem jest zdecydowanie dłuższy czas (chyba chodzi o
niższą temperaturę).
A jak ktoś chce być superoszczędny, to kupuje garnek z grubym dnem (aby
akumulował ciepło), wsadza ziemniaczki, wlewa kilka łyżek wody i
przykrywa szczelną pokrywką. Po zagotowaniu wody wyłącza fajerkę. Po ok.
40-50 minutach ziemniory dojdą. Taki patent widziałem na spotkaniu
sprzedawców jakichś garnków za milion złotówek. Wypróbowałem na garnku z
marketu za 14 zł i też działa :-)
Tylko niestety za obiad trzeba się brać zaraz po śniadaniu :-)
T

Ps. Można też użyć szybkowara.