On 2011-08-07 23:35, Kosu wrote:
> Można dość długo gderać, że kebab to, kebab tamto. Można też dowiedzieć
> się co w tym kebabie jest (pieczywo, trochę warzyw, ~grillowane mięso,
> proste sosy - bez konserwantów, słodzików i tego typu cudów). No i wtedy
> możesz stwierdzić, że to w sumie nie jest złe jedzenie albo przejść na
> spisek o mięsie z psów i trzymać się jej do śmierci...

już Ci mówię - pszenna dmuchaba buła (białe pieczywo w ilości pół
chleba), warzywa ok, ale co z tego jak polane sosem, w składzie którego
90% to tłuszcze nasycone, zapychające żyły, prowadzące do miażdzycy i
chorób serca. Poza tym nie ma gotowych sosów bez konserwantów (w
wiadrach, czy dozownikach dla gastronomii), może jedna knajpa na 20 robi
własnoręcznie sos - ale to też może być np. w proszku dodawany do
mieszaniny oleju, majonezu i czosnku. Co do mięsa to się nie wypowiem -
kwestia gustu, ale w większości to ochłapy, których smak i tak zabija
powyższy sos.


>
> Znam ludzi, którzy nawet do najbardziej wykwintnej i chwalonej
> restauracji nie pójdą, bo na pewno kelner napluł albo kucharz podniósł
> kotleta z ziemi. No po prostu nie umiem pomóc :(

miałem kumpele w takim barze z kebabami (cała sieć jest nie wymienię).
Podnoszenie kotletów z ziemi i ogólne "cuda" to norma.

Jak chcesz zdrowo to sobie zrób w domu - własny sos czosnkowy na
jogurcie naturalnym, bułka razowa (ciekawe czy takie są) i mięso, które
chociaż wiesz jak wyglądało przed upieczeniem i warzywka typu pomidorki,
ogórki, sałata.

I nie pisz głupot , że to zdrowe jedzenie :)