Użytkownik "Pszemol" <P...@P...com> napisał w wiadomości
news:nbjtrp$9u6$1@dont-email.me...
>> W moim gronie robiło się soki. Jednak nic się nie marnowało (może
>> znaczenie miało też to, ze o mały włos, to z Syberii bym tu pisał, nie
>> rozpytywałem), Soczek do herbaty, a reszta konfitury do zjedzenia. I
>> smakowało wybornie. Cukier świetnym konserwantem jest.
>
> Pamiętacie ile tego cukru się do słoika z malinami wsypuje?
> Czy to tak na oko czy jakoś wagowo? I czy coś poza cukrem?

No... nie podpytywałem... Najwyżej to i owo przytrzymałem, a robił ktoś
inny. Może czas spróbować? Znając siebie, pewnie zacząłbym
eksperymentować...
Poza cukrem... nie przypominam sobie. Jeśli, to jakieś aromaty, goździki
chyba były, może szczyptę cynamonu kiedyś, ale raczej po prostu cukier.
Ilości były chyba różne, bo i smak każdej "partii" inny, więc "na oko" (to
chłop w szpitalu zszedł).
Lubiłem ten soczek-syropek nalać do szklanki, tak ok. 1 cm, dopełnić wodą
sodowa i wypić. Czasem z kuzynem robiliśmy sobie potem zawody w... bekaniu,
jak to dzieci :)
Z cukrem to tak jest, że do pewnego stężenia jest pożywką dla "materiału
biologicznego", powyżej zaś już konserwuje.
Po prostu wydaje mi się, że najpierw dopieścić formę podstawowa, a potem
eksperymentować :)

--
To nie wstyd być biedakiem, ale, żeby to był zaszczyt,
to ja tego też nie powiem!
(C) Tewje do Pana Boga.