W dniu 15.08.2021 o 22:16, Janusz pisze:
[...]
> W piekarniku mam rożen i go w ogóle nie używam bo wystarcza termoobieg
> (do którego już drugą grzałkę wymieniam), kurczaka nabija się na stojak
> i stawia na tacy,obracanie zbędne przy termoobiegu a skórkę ładnie
> przyrumieni.

Jeśli chcesz ładnie przyrumienioną skórkę, posmaruj roztworem cukru (lub
lepiej miodu) przed pieczeniem. Miodu niedużo. To się nazywa reakcja
Maillarda.

P.P.