Użytkownik "A.L." napisał w wiadomości grup
On Wed, 07 Aug 2013 03:48:35 +0200, John Smith <d...@b...pl>
>>Piłem piwo w różnych warunkach po produkcji, zapewniam, jak się
>>rozsmakujesz w tym świeżym, to nie będziesz chciał wypić takiego co
>>odstało na półce. Dotyczyło to nie tylko mnie.

>Popieram. Kiedys bylem dwa tygodnie w Pilznie gdzie o swieze piwo
>nietrudno. Nie ma porownania z beczkowym, a butelkowane to w ogole
>syf.

No ale zaraz - to w browarze degustowales ?
Bo jakos rozwiezc musieli - w beczkach, wiadrach, cysternach, kadziach
?

J.

do góry

Pan J.F napisał:

>> Popieram. Kiedys bylem dwa tygodnie w Pilznie gdzie o swieze piwo
>> nietrudno. Nie ma porownania z beczkowym, a butelkowane to w ogole
>> syf.
>
> No ale zaraz - to w browarze degustowales ?
> Bo jakos rozwiezc musieli - w beczkach, wiadrach, cysternach, kadziach
> ?

O, właśnie, przypomniało mi się, jak za wczesnego Jaruzela, jeszcze przed
stanem wojennym, trafiłem gdzieś na wsi w Bieszczadach na piwo. Wtedy już
ze wszystkim był problem, a tu ludzie siedzą, piją, i nie żałuja sobie.
Pytam więc gdzie to można kupić. Pokazali drogę do sklepu, podali cenę
i uprzedzili, że pobierają ustaloną kaucję. Za wiadro.

Jarek

--
Jeden koleś, co w Londynie od kilku lat żyje
Twierdzi, że w akademykach najlepiej się pije
Zachodnia flota -- Śląsk, wschodnia na Kraków
Kraków, dawna stolica Polaków

do góry

Użytkownik "Jarosław Sokołowski" napisał w wiadomości
>O, właśnie, przypomniało mi się, jak za wczesnego Jaruzela, jeszcze
>przed
>stanem wojennym, trafiłem gdzieś na wsi w Bieszczadach na piwo. Wtedy
>już
>ze wszystkim był problem, a tu ludzie siedzą, piją, i nie żałuja
>sobie.

A propos

http://pl.wikipedia.org/wiki/Browar_Le%C5%BCajsk
"Browar Leżajsk wybudowany został w latach 1972-1977. Produkcję piwa
rozpoczął 2 stycznia 1978 roku[2]. Browar wybudowany został zgodnie z
planem centralnym Zjednoczonego Przemysłu Piwowarskiego i Ministerstwa
Przemysłu Spożywczego i Skupu[3]. Zgodnie z tym planem wybudowano
wcześniej browary w Łomży, Sierpcu i Warce, a potem jeszcze browar w
Poznaniu. O lokalizacji browaru pod Leżajskiem zadecydowała dostępność
w okolicy złóż wody oligoceńskiej, która bez konieczności uzdatniania
nadawała się do warzenia piwa. "

Hm, wladza ludowa doceniala role jasnego z pianka, czy jak to zwykle -
zanim ukonczyla nowe to zamknela stare ?

J.

do góry

Pan J.F napisał:

> Hm, wladza ludowa doceniala role jasnego z pianka, czy jak to zwykle -
> zanim ukonczyla nowe to zamknela stare ?

Doceniała, doceniała:

http://sw3.blog.onet.pl/wp-content/blogs.dir/606638/
files/blog_mk_4119021_5642411_tr_piwo.jpg

A ta sanacyjna też robiła to z rozmachem:

http://i.pinger.pl/pgr346/c2a0abb5000ab5414925e9b7/w
wa+a.jpg

--
Jarek

do góry

Dnia Wed, 07 Aug 2013 15:20:32 +0200, Paweł Pawłowicz napisał(a):
> W dniu 2013-08-07 00:13, J.F. pisze:
>>>>> W gaśnicy jest ciekły. To coś jak LPG, ciśnienie nie jest duże.
>>>> Punkt krytyczny 31C, 78at. A przeciez na tym sie mozliwosci lata nie
>>>> koncza :-)
>>> Ale to niczego nie zmienia :-)
>> Zmienia - w temperaturze pokojowej moze i cisnienie nie jest duze, ale
>> w 31C bedzie zapewne 78 at ... i dalej roslo, ale juz powoli.
>
> Tak. Ale to obniży zdolność chłodzącą tylko nieznacznie.

Hm, nie wiem jak to nalezy policzyc

Tu sa jakies tabele
http://www.ohio.edu/mechanical/thermo/property_table
s/CO2/

... wlasciwym parametrem bedzie entalpia ?
Jesli dobrze odczytuje, to entalpia w 40C i 10MPa (bo pewnie tyle
bedzie w gasnicy po podgrzaniu) jest jakies 310 kJ/kg.
W temperaturze pokojowej (oj, nie dzisiaj) byloby 20C, 5.8MPa, i
zakladam ze gdzies po lewej stronie izobary bedzie (dobrze wypelniona
gasnica), a wiec rzedu 270 kJ/kg.

A po rozprezeniu do ~0.1MPa bedzie gdzies 500kJ/kg ?
To faktycznie niewielka roznica ... choc w innej tabeli czytam ze przy
20C cieplo parowania nadal wynosi 152 kJ/kg i sie juz gubie.

> Znika różnica między cieczą a gazem :-)
> Oczywiście podgrzanie płynu dostarczy mu trochę ciepła, ale nie na tyle
> dużo, aby zaszkodzić w istotny sposób możliwości chłodzenia piwa.
> Bardziej martwiłbym się sposobem uzyskania suchego lodu z gaśnicy. Parę
> już lat temu próbowałem uzyskać w ten sposób nieco suchego lodu (w
> laboratorium, nie do piwa). Zawinąłem wylot szmatą, odkręciłem lekko
> zawór, dwutlenek zestalił się w wężu i rozwaliło wąż.

To moze bąbelkowac przez piwo ? :-)

J.

do góry

W dniu 2013-08-07 22:44, J.F. pisze:

> A po rozprezeniu do ~0.1MPa bedzie gdzies 500kJ/kg ?
> To faktycznie niewielka roznica ... choc w innej tabeli czytam ze przy
> 20C cieplo parowania nadal wynosi 152 kJ/kg i sie juz gubie.

Ciepło parowania zależy od temperatury. Zagadka: jaka jest wartość
ciepła parowania w temperaturze krytycznej? :-)
Tak nawiasem mówiąc, ciepło właściwe też zależy od temperatury.

Pozdrawiam,
Paweł

do góry

Dnia Thu, 08 Aug 2013 00:02:09 +0200, Paweł Pawłowicz napisał(a):
> W dniu 2013-08-07 22:44, J.F. pisze:
>> A po rozprezeniu do ~0.1MPa bedzie gdzies 500kJ/kg ?
>> To faktycznie niewielka roznica ... choc w innej tabeli czytam ze przy
>> 20C cieplo parowania nadal wynosi 152 kJ/kg i sie juz gubie.
>
> Ciepło parowania zależy od temperatury. Zagadka: jaka jest wartość
> ciepła parowania w temperaturze krytycznej? :-)

No ale specjalnie wzialem przyzwoicie nizsza.

Tylko o ile rozumiem - po podgrzaniu wzrasta sporo cisnienie, dzieki
czemu mozna taki gaz rozprezyc mocniej niz chlodniejszy.
Wykonuje on wtedy wieksza prace, przez co ma podobna "zdolnosc
chlodzenia" jak chlodniejsza ciecz.

J.

do góry

<k...@g...com> wrote in message
news:95b27a4f-2476-4257-a148-04b38391ca9e@googlegrou
ps.com...
>> >> Zbyt zimne piwo traci całkowicie smak i aromat...
>> >> 12C to aż za zimne aby docenić jego smak.
>> >> No chyba że jakieś siki pijesz tylko aby się upić.
>>
>> > Pracowałem w czeskim browarze, tam robią piwo w 7°C,
>> > a majstrowie (w czasie pracy) piją tylko takie piwo.
>>
>>
>>
>> I czego to ma, Twoim zdaniem, dowodzić?
>> Bo chyba nie to, że optymalna temperatura produkcji
>> musi się równać optymalnej temperaturze konsumpcji?
>> A to że majstrowie piją takie jakie mają - no cóż,
>> w końcu wymaga to wysiłku aby ogrzać czy ochłodzić.
>
> Nie. To co napisał dowodzi że dla alkoholika najważniejsze
> jest dostarczenie alkoholu do organizmu a nie zajmowanie
> się pierdołami w stylu temperatury, smaku itp.

Chyba tak jest... :-)

do góry

W dniu 2013-08-05 19:06, Lisciasty pisze:
> W dniu poniedziałek, 5 sierpnia 2013 18:52:18 UTC+2 użytkownik Jarosław Sokołowski
napisał:
>
>> Suchy lód jest coś po dwa złote za kilo. Przechowuje się lepiej, niż by
>> się mogło niektórym wydawać. W każdym razie jeden zakup na sezon starcza.
>> Zwykły lód sprzedają na stacjach benzynowych. Gotową chłodziarkę do piwa
>> na peltierach widziałem w sklepie dla nerdów, ale pomysł wygląda na taki
>> sobie.
>
> Problem powstał na spotkaniu starych kumpli, odbywało się to w ośrodku
wypoczynkowym na totalnym zadupiu, gdzie była dostępna woda, prąd oraz domki. Jako że
takie spotkanka zamiarowujemy powtarzać w miarę regularnie, zaistniała potrzeba
chłodzenia browara. Najbliższy sklep jest 5 km dalej, i nie mają lodówki :P A picie
piwka które ma 35 st. C nie jest za fajne.
> Dawno nie dłubałem w metalu i mogę się pobawić, koszt nie jest specjalnie istotny.
Mogę dowalić tam dowolnie wielkie wiatraki, nie ma problemu.
> Te lodówki dla nerdów to takie małe i słabe, ja potrzebuję czegoś porządnego, co
obsłuży te 20+ żuli łaknących browara :>
>
> Myślałem nad takim lodem, ale transport i przechowanie go przez te 2-3 dni może być
problemem.
>
> L.
>
Jeśli chodzi o zamrażarkę to:
http://allegro.pl/lodowka-zamrazarka-samochodowa-z-k
ompresorem-i3431072351.html

http://www.sklepy24.pl/sklep/xsonic_pl/produkt/samoc
hodowa-lodowka-zamrazarka-35l-sprezarkowa-z-kompreso
rem-12v-24v-230v/13383

Ale tobie bardziej jest potrzebna lodówka:
http://www.waeco.com/pl/3115_2813.php?setcookie=1

Pozdr.PK.

do góry

W dniu czwartek, 8 sierpnia 2013 11:01:32 UTC+2 użytkownik Paweł Kasztelan napisał:

> Jeśli chodzi o zamrażarkę to:

Ładne te zabawki, ale cena trochę ryje beret...

L.

do góry