Użytkownik "Paweł Pawłowicz" napisał
W dniu 2014-04-22 16:35, Zachariasz Dorożyński pisze:
>> [...]
>>>> Przy gotowaniu ziemniaków albo wołowiny szybkość gotowania wody
>>>> nie ma praktycznie znaczenia.
>>> Akurat przy wołowinie ma. I to bardzo duże.
>>
>> zawsze mi się wydawało że wołowinę trzeba długo gotować.

>A rosół (zgadnij z czego) grzać powoli. Czyli jednak szybkość ma
>znaczenie.

Zaraz ... "wolno" gotujaca sie woda ma 100C, a "szybko" gotujaca woda
ma 100C.
Wiec jaka dla miesa roznica ?

Oczywiscie jak sie "mocno" gotuje, to trzeba wody dolewac.

J.