Użytkownik "Maciek "Babcia" Dobosz" napisał w
"J.F." <j...@p...onet.pl> napisał(a):
>> te 4kg miesa to 130g dziennie - starczy na plasterek wedliny w
>> sniadaniu, starczy na kotlecik,
>> a jak zaposcisz jeden dzien, to na drugi mozesz miec wyzerke.

>Wędliny podrobowe (kaszanka, salceson, pasztetowa etc.) były poza
>kartkami.

>> Juz nie pamietam ... drob tez byl na kartki, czy dawalo sie
>> kurczaka
>> dokupic.
>Kurczaki były poza kartkami. Podobnie podroby.

Czyli jak sie udalo trafic kurczaka, to calkiem przyzwoita porcja
miesa mogla byc codziennie.

>> Statystyki moga byc nieprawdziwe - ale tak sie mowilo ze po 1989,
>> jak
>> kartki zlikwidowano a polki sie zapelnily, to spozycie miesa
>> spadlo.
>Spadło nie po 1989 ale w 1981.

Tak mi cos utkwilo w pamieci, ale nie mam jak sprawdzic.

Nawiasem mowiac
http://wyborcza.biz/biznes/1,100969,16535025,Swietom
ies_Polski_na_spadajace_spozycie_miesa.html

miedzy 2007 a 2013 spozycie spadlo z 77 do 68 kg.
Kryzys ?

>> Niemcy spozywaja 88kg ... ale prawde mowiac, to jak zajdziesz tam
>> do
>> restauracji, to porcja jest az za duza.
>> Byc moze taki skutek nadprodukcji - mieso w miare tanie, posilek
>> dosc
>> drogi, marza spora, klient nie moze narzekac ze za malo dostal, bo
>> koszt niewielki, a klientow lepiej nie tracic.

>Tam jest też całkiem inna struktura spożycia niż u nas. U nas
>dominuje
>wieprzowina a na zachód od na głownie wołowina.

Rzeklbym ze bez znaczenia - kotleta zamawiasz, kotlet duzy :-)
Nie zjesz wiecej, bo to wolowina.

Choc zwyczaj jedzenia stekow grubych na palec moze wplynac na spozycie
:-)

J.