Sebastian Nibisz wrote:
> Jacek_P wrote:
>> Daruj sobie tę tanią erystykę, bo nic takiego nie powiedziałem.
>> Co najwyżej to twój osąd. Glutaminian jest obecnie masowo nadużywany
>> przez przemysł spożywczy a twój dla tej substancji entuzjazm odbieram
>> jako mocno naiwny.
>
> Wszystko w dużych ilościach szkodzi. Nie krytykuj czegoś tylko
> dlatego, że występuje w dużych ilościach.
>
>> Wiesz, jaka jest różnica pomiędzy dodawaniem wodorostów do potraw
>> a faszerowaniem się jedzeniem z fabrycznie dodanym glutaminianem?
>
> Taka sama jak pomiędzy zażywaniem naturalnych i syntetycznych
> antybiotyków?
>> Taka jak między wegetarianizmem a sprzedażą mięsa na kartki.
>>
>> Tylko w jednym przypadku wybór należy do ciebie.
>
> Opowiadasz. Ktoś Cię zmusza do jedzenia glutaminianu sodu?


drogi kolego, GS nikt normalny raczej nie dodaje do jedzenia, to jest dość
prostacki sposób wzmocnienia smaku. W dobrej kuchni ta substancja raczej nie
znajduje zastosowania.



Wiesz dlaczego techniki szlachetne w fotografii były zwane technikami
szlachetnymi? bo były trudne do wykonania oraz miały zwykle walor
indywidualności. Niby guma czy niby solaryzacja zrobiona w PS nie jest już
techniką szlachetną tylko w 99% kiczem. Podobnie HDR w 99% jest stosowany
bez umiaru i bez sensu bo dostaje sie efekciarskie zdjęcie podobające sie
prolom.