Użytkownik "Dariusz Dorochowicz" napisał w wiadomości grup
dyskusyjnych:5a1bfb23$0$656$6...@n...neostrada.
pl...
W dniu 2017-11-27 o 11:55, J.F. pisze:
> Użytkownik "Dariusz Dorochowicz" napisał w wiadomości grup
>>>>> Kawa nie była zwyczajnie gorąca. Kawa była na wodzie o
>>>>> temperaturze
>>>>> ponad 100C (ciśnienie zmienia temp. wrzenia, używano specjalnego
>>>>> ekspresu),
>>>> Kawa jak to kawa, musi byc goraca.
>>>> Wszystkie ekspresy zalewaja wrzatkiem, a te cisnieniowe ponad
>>>> 100C maja.
>
>>> No tak, ale to ja przechodzi przez kawę. To co wylatuje do kubka
>>> raczej
>>> więcej niż 100 stopni mieć nie może bo by gwałtownie zniknęło.
>>> Przy 15
>>> atmosferach to masz temperaturę wrzenia 200 stopni.
>
>> Cieplo parowania jest spore, troche odparuje, reszta zostanie i
>> bedzie
>> miala 100C.

>No i zapewne samo rozprężenie odbierze trochę ciepła :)
>Czyli jednak nie ponad 100 stopni.

Ok, w kubku ponad 100C nie ma.

>>>> Fakt, ze czytalem jakies opinie, i ktos tam pisal ze McD mial te
>>>> kawe
>>>> jakos bardziej goraca niz inne i autor sam sie zastanawial kiedy
>>>> ich
>>>> ktos zaskarzy.
>
>>> No jest cieplejsza niż z ekspresu przelewowego. No i co z tego?
>>> Jak
>>> dostaniesz plujkę zalaną wrzątkiem to też jakoś tak będzie.
>> Nie wiem jak to w McD USA wyglada/wygladalo, byc moze nie chodzilo
>> o
>> samo parzenie, tylko pozniejsze utrzymywanie w dzbanku.
>Wiesz, cała reszta to inna bajka, ale argument o użyciu wody o
>temperaturze ponad 100 stopni jest tu po prostu bez sensu.

W zasadzie tak, ale na skutek pytania sam sie zaczalem zastanawiac.
Z takiego ekspresu przelewowego kawa splywajaca ma ... stawiam ze ok
80C, w dzbanku jeszcze troche wystygnie ...
ale jak mamy ekspres 15 bar ?
Jesli dobrze napisales, to woda musialaby miec ze 200C, chyba ze woda
ma np 120, a cisnienie robi pompka.
Tak czy inaczej - troche wiecej niz 100, to ile plynie do kubka ?
Musi ze 100C, skoro wiecej nie moze :-)
A co sie dzieje z nadmiarem ? Odparowuje ?

Tak czy inaczej, 100C oparzyc sie mozna, a wrecz trzeba.

>>> No właśnie - a przecież żaden problem schłodzić to o te 30 stopni
>>> przed
>>> podaniem - na życzenie. Gotów byłbym te 50gr dodać. Tylko że im
>>> zależy
>>> na tym, żebyś dłużej o nich myślał.
>
>> W masowce moze byc problem - dluga rura, lodu dosypac ?

>Albo coś rozprężać. Przy okazji zrobić wstępne podgrzewanie wody.
>Klimatyzacja ;) w MiG-21 dostaje powietrze podgrzane samym sprężaniem
>do
>coś koło 200 stopni, po czym jego część idzie na turbinkę która nic
>nie
>napędza. Na wyjściu jest coś koło -50 stopni.

Pomysl bodajze Kapicy, uzywany do skraplania gazow.

Ale czy nic nie napedza ? skoro odbiera energie, to powinna
przekazywac ja dalej, bo inaczej sie zagrzeje :-)

>> IMO to po prostu ktos technologie opracowal, kubki tanio zrobil, i
>> wcisnal odbiorcom.
>> Maja zalety, a o wadach prezes wiedziec nie musi.

>Albo wszystko było ja należy tylko ktoś zwietrzył okazję do zrobienia
>kasy, a ktoś inny sławy.

W USA to moze po prostu taki zwyczaj, jest szkoda, jest bogaty
podejrzany, to adwokat sam sie znajdzie :-)
https://en.wikipedia.org/wiki/Liebeck_v._McDonald%27
s_Restaurants

Swoja droga ... moze to i racja, ze jak sie serwuje kawe w Drive In,
to trzeba pomyslec, ze jest spora szansa ze klient sie obleje ... i
ograniczyc do 50 stopni :-)

Ale takie kubki to ja pamietam np z Warsu.
Przyszedl czlowiek na kawe/herbate, a musi czekac az ostygnie.
Kto to wymyslil ?

>> A moze ... na amerykanskich filmach to czasem widac, ze ktos kawe z
>> ulicy przynosi - moze nie maja kącika kuchennego.
>> I kawa musi byc goraca w izolacyjnym kubku.

>Ale chodzi to, żebym miał taką jak trzeba - a nie gorącą ani zimną.

Tylko widzisz - jeden chce od razu, drugi chce taka jak trzeba ale za
20 minut.

>Ale jak pójdziesz do restauracji (McDonald to nie restauracja) to jak
>zamówisz coś do picia, to czekają aż to wypijesz zanim podadzą
>resztę.
>Bo jak zjesz to znów będzie się chciało pić. Na pewno jest więcej
>takich
>chwytów.

Trudno mi powiedziec - na pewno przygotowanie dania w restauracji
troche trwa.
Akurat tyle ile trzeba aby wypic herbate :-)
Czasem mi sie tak chce pic, ze zamawiam od razu szybko,
czasem zaznaczam ze do obiadu, czasem zamowie jak przyniesie danie ...
a czasem stygnie na tyle dlugo, ze w sam raz zdażą podac danie.
Albo piwo zamowie i sącze powoli, aby na obiad starczylo.

J.