-
Data: 2022-05-30 18:02:37
Temat: Re: Ostrzenie noża
Od: ptoki <s...@g...com> szukaj wiadomości tego autora
[ pokaż wszystkie nagłówki ]poniedziałek, 30 maja 2022 o 10:40:37 UTC-5 J.F napisał(a):
> On Mon, 30 May 2022 07:51:03 -0700 (PDT), ptoki wrote:
> > poniedziałek, 30 maja 2022 o 02:34:45 UTC-5 J.F napisał(a):
>
> >> Ze wstydem sie przyłącze do pytania - tez prawie nie umiem naostrzyc
> >> noza.
> >>
> >> Szlifierka stolowa - za duzo bierze, zawija krawedz.
> >> "kamienie" rozne ... nie wiem o co chodzi, efekt jakis kiepski.
> >> Przyrzad trzeba sobie zrobic, do pilnowania kąta?
> >>
> >
> > Starczy kamien z castoramy. Taki dwustronny.
> > Noz trzymac rowno, starczy doslownie 20-30 pociagniec per strona noza per strona
kamienia (ma dwie strony, jedna ostra, druga drobna).
> w ktorą strone przesuwac, bo juz zglupialem,
Ja przeciagam jak kose.
Czyli z grubsza 45 stopni w stosunku do ostrza.
Czyli nie "kroje" kamienia ani nie przesuwam wzdluz.
Cos jak tu:
https://youtu.be/kFhMGJYhYpU?t=230
> > Kat nie jest specjalnie istotny. Dla noza kuchennego nie trzeba zadnej filozofii.
> IMO - kąt jest o tyle istotny, ze powinien byc taki sam w każdym
> pociągnieciu.
> A "w rękach" to trudno utrzymac :-)
Nietrudno. No chyba ze masz parkinsona :)
Na te 20-30 pociagniec to sie bez problemu daje "zablokowac" konczyny i reszte ciala.
To ze w nozu kuchennym sie ostrze zrobi ciutke na jajco nic nie zmienia.
Jakby dlubac w drewnie to troche tak, do pomidorow i miesa to jest zero roznicy.
No i jak sie jest upartym to mozna mazakiem mazac. Widac co sie robi. Ja patrze na
samo ostrze i jego matowienie. Po tym wiem czy mam prosto. Ale oczy mam jeszcze jako
tako ok.
> > Kamien trzeba miec mokry. Oplukac po ostrzeniu.
> > Mozna poprawic na papierze sciernym 800-1500-2200 - tez na mokro. Choc nie widze
sensu.
> >
> > Ludzie kombinuja i cuduja z ostrzeniem i rzeczywiscie uzyskuja dobre
> > rezultaty (ciecie gazety w gore) ale juz nie chwala sie jak dlugo
> > takie ostrze sie utrzyma w kuchni.
> Nie wazne jak dlugo, wazne, ze jak tak nie robi
>
> https://youtu.be/0fxL8v2dMho?t=402
>
> to nie jest ostry :-)
>
To imho nieco przesada.
Niech przejedzie ze 20 razy po bukowej desce i pokaze trik z papierem ponownie.
> P.S. sa nawet przyrzady do mierzenia ostrosci
> https://www.youtube.com/watch?v=4irTV1xZ-EM
>
Ta project farm testowal ostrzalki na tym.
> ale to chyba bardziej do brzytwy :-)
> >> A teraz jeszcze wyzwanie specjalne - mam kilka nozy "ceramicznych",
> >> z takiego białego materialu ...
> >>
> > Tych to nie ma jak w domu ostrzyc. Ostrze jest zbyt kruche.
> > Wyrzucic, nie kupowac nowego. A jak sie ma to obchodzic sie jak z
> > nadtluczonym jajkiem.
> Jakos tak.
> Ale moze jednak dają sie naostrzyc, tylko nie umiemy :-)
>
Daja, daja. tylko zeby je ostrzyc trzeba dosyc precyzyjnych narzedzi. Takich ktore
nie wibruja, dobrze szlifuja i zbieraja te ceramike.
Widzialem pare filmow gdzie ludki probowali na osełkach diamentowych je ostrzyc i
ostrze wygladalo mocno postrzepione po takiej akcji.
A w fabryce robia to sprawnie i szybko
https://youtu.be/JFnT5INymiY?t=328
Pisza ze cyrkonowe tarcze maja.
Tyle czy taki noz duzo dluzej zyje niz zwykly? IMHO nie warto. Szczegolnie jak sie
noz wrzuca w szuflade albo randomowy ignorant domowy bierze go do krojenia czegotam
akurat mu trzeba...
Następne wpisy z tego wątku
- 31.05.22 00:00 Marcin Debowski
- 31.05.22 00:08 a a
- 31.05.22 07:59 Wiesiaczek
- 31.05.22 08:18 Wiesiaczek
- 31.05.22 12:43 a a
- 31.05.22 13:32 J.F
- 31.05.22 14:50 a a
- 31.05.22 16:08 cef
- 31.05.22 18:28 trybun
- 31.05.22 18:54 Wiesiaczek
- 31.05.22 20:03 Zenek Kapelinder
- 01.06.22 16:37 Adam
- 01.06.22 17:04 Akarm
- 01.06.22 17:24 Akarm
- 01.06.22 17:50 a a
Najnowsze wątki z tej grupy
- "Chiny przekraczają w wydobyciu 4 mld ton węgla, Indie i USA ponad 1 mld, a Rosja 500 mln ton [...]"
- Inżynieria odprowadzania skroplin
- Maria
- "cywilny przemysł stoczniowy w USA praktycznie nie istnieje"
- Błąd w Sofcie Powodem Wymiany 3 Duńskich Fregat Typu Iver Huitfeldt
- Re: PLL LOT na pokładzie zemdlało kilku pasażerów, a linie lotnicze nie zapewniły nawet podstawowego wsparcia - choćby szklanki wody.
- Re: Podkreślają też wielką szkodliwość zdrowotną wiatraków, które usytuowane bardzo blisko siedlisk ludzkich mają negatywny wpływ na zdrowie ludzkie".
- Fotele firmy RECARO Aircraft Seating ze Świebodzina dla nowych samolotów LOT
- Elektrownia Siersza w kolejce do zaorania
- Odkryte w Polsce złoża ropy i gazu powodują nerwowość u Niemców
- Drastycznie rośnie import stali - w hucie w Dąbrowie Górniczej zostanie wygaszony wielki piec
- Skrobanie
- Re: Boeing Bad Dream (Koszmar) Liner rozbity w Delhi ...
- Genialna toaleta Urobot, automatycznie badająca mocz i kał z Taiwanu
- Re: Co roku przez turbiny wiatrowe ginie nawet półmiliona ptaków
Najnowsze wątki
- 2025-08-06 Gdynia => Konsultant wdrożeniowy (systemy controlingowe) <=
- 2025-08-06 Białystok => Inżynier oprogramowania .Net <=
- 2025-08-06 "[...] sejmowe wystąpienie posłanki Klaudii Jachiry, która zakończyła je słowami ,,Sława Ukrainie"."
- 2025-08-05 "Chiny przekraczają w wydobyciu 4 mld ton węgla, Indie i USA ponad 1 mld, a Rosja 500 mln ton [...]"
- 2025-08-05 Panuje się 181 159,42 zł./mies. na posła w 2026r.
- 2025-08-05 "Chiny przekraczają w wydobyciu 4 mld ton węgla, Indie i USA ponad 1 mld, a Rosja 500 mln ton [...]"
- 2025-08-05 Czy cos fi przechodzi przez trafo separujące?
- 2025-08-05 kajaki i promile
- 2025-08-05 Re: Tesla jest bezpieczna, wczoraj spaliła się doszczętnie na Ursynowie i nikomu się nic nie stało
- 2025-08-05 Gdynia => Przedstawiciel handlowy / KAM (branża TSL) <=
- 2025-08-05 Re: Atak na lekarza w Oławie. Policja zatrzymała sprawcę na lotnisku Polska Agencja Prasowa 4 sierpnia 2025, 12:16 FACEBOOK X E-MAIL KOPIUJ LINK W szpitalu w Oławie 37-letni pacjent zaatakował lekarza, po tym, jak ten odmówił mu wypisania długoterminowego
- 2025-08-05 B2B i książka przychodów i rozchodów
- 2025-08-04 Re: Atak na lekarza w Oławie. Policja zatrzymała sprawcę na lotnisku Polska Agencja Prasowa 4 sierpnia 2025, 12:16 FACEBOOK X E-MAIL KOPIUJ LINK W szpitalu w Oławie 37-letni pacjent zaatakował lekarza, po tym, jak ten odmówił mu wypisania długoterminowego
- 2025-08-04 Na grupie comp.os.linux.advocacy CrudeSausage twierdzi, że Micro$lop używa SI do szyfrowania formatu dok. XML
- 2025-08-04 Na grupie comp.os.linux.advocacy CrudeSausage twierdzi, że Micro$lop używa SI do szyfrowania formatu dok. XML