W dniu 2017-07-18 o 14:08, J.F. pisze:

>>>>>> Żeliwo szare 250, 170 - 240 HB...
>>>>> Czyli twarde? Czy się pomyliłem?
>>>> Mój nóż kuchenny ma 600 HB.
>>>
>>> Zaraz - noz kuchenny to powinien byc ze stali nierdzewnej, ona jest
>>> umiarkowanie twarda ... czy sie myle ?
>>
>> Czy powinien, to kwestia dyskusyjna.
>> Najfajniejsze noże kuchenne są ze rdzewnej węglowej.
>
> Hm, nie bardzo rozumiem - co w tym fajnego, ze noz rdzewieje ?
> No chyba, ze nie rdzewieje ...

Rdzewieje tylko nieużywany zostawiony w wilgoci.

>> Ale akurat ten, o którym piszę jest z nierdzewnej.
>
> I taki twardy ?

Jaki chcesz.
W Japonii jest firma robiąca noże do ryb technologią zgodną
z wyrobem najwyższej jakości kling na miecze samurajskie.
Cena też podobna do cen miecza.
Użyteczność podobna jak noży z nierdzewki czy ceramicznych,
masz się czym pochwalić. :(


Pozdrawiam