Pan Pszemol napisał:

>>> Solny jest OK. Nie polecam azotowego - paskudnie słodkawo się po
>>> nim tlenkami azotu odbija.
>>
>> To ja juz wolę pozostać tradycyjnie przy octowym i cytrynowym.
>> Mlekowy też może być.
>
> Mlekowy jest bardzo bezpieczny - nie jestes w stanie go skonsumowac
> bo Cie jego zapach odrzuci na kilometr...

Kiszone ogórki -- palce lizać. Kwaśne mleko też niczego sobie.
Fermentacja mlekowa jest dość powszechną rzeczą. Odrzuca, to od
masłowego (chociaż też niektórzy sobie pokątnie prowadzą
fermentację w skarpetkach).

Jarek

--
Dwóch ich weszło do sklepu w zapusty
jeden sok pił na kaca z kapusty.
A jak wypił to zniknął za progiem
więc na drogę powiedzmy mu: "z Bogiem".