Pan Mirek napisał:

>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>
>> Nie zakiszą się.
>
> Serio?
> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?

Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
Te od ogórów pewnie też.

--
Jarek

do góry

Hello Mirek,

Wednesday, January 13, 2010, 12:50:06 AM, you wrote:

>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>> Nie zakiszą się.
> Serio?
> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?

Bzdura i ludowe przesądy. Oczywiście, że się zakiszą. Ale te z solą
nieprzetwarzaną są faktycznie smaczniejsze.

--
Best regards,
RoMan mailto:r...@p...pl
Spam: http://www.allegro.pl/sklep/7416823_squadack :)

do góry

Hello Jarosław,

Wednesday, January 13, 2010, 2:05:31 AM, you wrote:

>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>> Nie zakiszą się.
>> Serio?
>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.

Właścicel zajodynowanej rany dopiero ma ciężko...

> Te od ogórów pewnie też.

Nie te proporcje.


--
Best regards,
RoMan mailto:r...@p...pl
Spam: http://www.allegro.pl/sklep/7416823_squadack :)

do góry

Użytkownik "Jarosław Sokołowski" <j...@l...waw.pl> napisał w wiadomości
news:slrnhkq72r.ekh.jaros@falcon.lasek.waw.pl...
> Pan Mirek napisał:
>
>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>
>>> Nie zakiszą się.
>>
>> Serio?
>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>
> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
> Te od ogórów pewnie też.
>
> --
> Jarek

Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie

Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.

do góry

Hello Krzysztof,

Wednesday, January 13, 2010, 8:32:39 AM, you wrote:

>>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>> Nie zakiszą się.
>>> Serio?
>>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
>> Te od ogórów pewnie też.
> Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
> http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie

Masakra. A fermentacja - twoim zdaniem - zachodzi tak sama z siebie? I
Lactobacillus acidophillus nie ma z nią nic wspólnego?

--
Best regards,
RoMan mailto:r...@p...pl
Nowa strona: http://www.elektronika.squadack.com (w budowie!)

do góry

Użytkownik "Gotfryd Smolik news" <s...@s...com.pl> napisał w
wiadomości news:Pine.WNT.4.64.1001122028530.448@quad...
> On Tue, 5 Jan 2010, marko1a wrote:
>
>> Zawsze mówiłem z zboczone rozporządzenia ograniczaja swobodę w UE.
>> Ciekawe że nie zabronili jeszcze wody, powietrza, zapałek
>
> Ciesz się, że cofnęli zakaz obrotu solą kamienną (nie,
> nie żartuję, przez półtorej roku nie było jak ogórków
> zakisić).
> Ale to był czysto 'polski wymysł' (jak zwykle, uzasadniony
> szczytnym celem).

Dochodzi do takich paranoi że 1kg zwykłej soli kuchennej jodowanej (bo
prikaz że musi być jodowana) kosztuje niecałą złotówkę podczas gdy czysta
sól do zmywarki w której nie ma jodu 7-8zł za kg.


Marek

do góry

Użytkownik "RoMan Mandziejewicz" <r...@p...pl> napisał w wiadomości
news:1258175008.20100113085738@pik-net.pl...
> Hello Krzysztof,
>
> Wednesday, January 13, 2010, 8:32:39 AM, you wrote:
>
>>>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>>> Nie zakiszą się.
>>>> Serio?
>>>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>>> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
>>> Te od ogórów pewnie też.
>> Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
>> http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie
>
> Masakra. A fermentacja - twoim zdaniem - zachodzi tak sama z siebie? I
> Lactobacillus acidophillus nie ma z nią nic wspólnego?

Przeczytaj ten artykuł w Wikipedii!
Fermentacja nie ma nic wspólnego z kiszeniem.
Była mowa o kiszeniu a nie o fermentacji.

Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.

do góry

Hello Krzysztof,

Wednesday, January 13, 2010, 12:26:06 PM, you wrote:

>>>>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>>>> Nie zakiszą się.
>>>>> Serio?
>>>>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>>>> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
>>>> Te od ogórów pewnie też.
>>> Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
>>> http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie
>> Masakra. A fermentacja - twoim zdaniem - zachodzi tak sama z siebie? I
>> Lactobacillus acidophillus nie ma z nią nic wspólnego?
> Przeczytaj ten artykuł w Wikipedii!
> Fermentacja nie ma nic wspólnego z kiszeniem.
> Była mowa o kiszeniu a nie o fermentacji.

A Ty potrafisz czytać? To przeczytaj uważnie:

"Kiszenie, pot. kwaszenie — jeden ze sposobów utrwalania (konserwacji)
żywności przeznaczonej do spożycia lub na paszę (kiszonki), opierający
się na procesie ___fermentacji___ ___mlekowej___"

I trafiamy do: http://pl.wikipedia.org/wiki/Fermentacja_mlekowa a tam
jak wół, również w pierwszym zdaniu:

"Fermentacja mlekowa - fermentacja węglowodanów do kwasu mlekowego
odbywająca się pod wpływem działania ___bakterii___ ___mlekowych___."

--
Best regards,
RoMan mailto:r...@p...pl
Nowa strona: http://www.elektronika.squadack.com (w budowie!)

do góry

Pan Krzysztof Tabaczyński napisał:

>>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>>
>>>> Nie zakiszą się.
>>>
>>> Serio?
>>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>>
>> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
>> Te od ogórów pewnie też.
>
> Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
> http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie

Wikipedia, to fajna sprawa, bo są w niej linki. Choćby
ten: http://pl.wikipedia.org/wiki/Fermentacja_mlekowa

--
Jarek

do góry

Użytkownik "Jarosław Sokołowski" <j...@l...waw.pl> napisał w wiadomości
news:slrnhkrdf7.hrs.jaros@falcon.lasek.waw.pl...
> Pan Krzysztof Tabaczyński napisał:
>
>>>>>> A jodowanej nie mozna do ogorkow ?
>>>>>
>>>>> Nie zakiszą się.
>>>>
>>>> Serio?
>>>> Ta odrobina tego pierwiastka tyle psuje?
>>>
>>> Nie zdziwiłbym się. W zajodynowanej ranie bakterie mają ciężko.
>>> Te od ogórów pewnie też.
>>
>> Bakterie nie mają nic wspólnego z kiszeniem...
>> http://pl.wikipedia.org/wiki/Kiszenie
>
> Wikipedia, to fajna sprawa, bo są w niej linki. Choćby
> ten: http://pl.wikipedia.org/wiki/Fermentacja_mlekowa

Przepraszam... sam nie doczytałem...

Pozdrowienia. Krzysztof z Tychów.

do góry