W dniu 2020-09-26 o 12:49, WS pisze:

>> Zdrowa woda była jak się jej nie brało z rzeki i jak gnojówka
>> nie podeszła do wód gruntowych.
>
> Tez nie tak do konca... W latach 70 jako dziecko jezdzilem do babci na wies, woda
ze studni, pitna przywozona ze zrodelka lub ze studni zawsze! przegotowana.
> Czystej wody sie nie pilo, zawsze byl kompot, w sezonie ze swiezych owocow, po ze
sloika (wlasnej produkcji).

Wnuczkowi babcia robiła kompocik czyli gotowała wodę z owocami
a potem stawiała do wystudzenia. Dla swoich pracujących przy
żniwach była woda ze studni i fajnie było jak ktoś wpadł na
pomysł i im wiaderko tej wody na pole zaniósł.

> Szamba jako takie w obecnym znaczeniu nie istnialy, wychodek bez bieacej wody w
domu. Gnojowka z obory gromadzona w szczelnym betonowym zbiorniku, toz to byl cenny
nawoz...

Owszem, kiedyś to były zbiorniki otwarte a nie zamknięte jak dzisiaj.
Ale to dalej były zbiorniki nawet jeśli robiono je najtaniej czyli
kopano dołek w ziemi.

> Niby palilo sie smieci w piecu, ale znow nie ma to nic wspolnego z obecnym
paleniem... po prostu tych smieci praktycznie nie bylo...

Śmieci były ale nie było w nich plastików i gumy.

> Wszelkie obierki, resztki jedzenia dla swin, opakowan jednorazowych jak na
lekarstwo, raz na tydzien gazeta z programem TV, sluzaca na podpalke pozniej...
> Butelki zwrotne, nawet po wódce... jak cos bylo w sloiku, to zostawal na pare
dobrych lat na przetwory... reklamowki i papierowe torebki (takich byla wiekszosc)
gromadzilo sie do powtornego wykorzystania...
>
>
>
>
>> Powietrze też było zdrowe jak poszedłeś na granicę wsi pod wiatr.
>
> Wsie byly male, rozproszone

Budynki w nich nie były takie rozproszone.
Generalnie wsie powstawały dla bezpieczeństwa mieszkania w kupie
więc nie było sensu budować domu w oddaleniu od wsi.
A czy wieś była mała czy duża to i tak każda śmierdziała tak samo.
Takimi samymi zwierzętami, ich odchodami i odchodami ludzi.

>> Jak z wiatrem to gnijące odpadki, szambo i parkiet spod zwierząt
>> hodowlanych taki zdrowy to już nie był.
>
> Smierdzi, ale nie jest niezdrowe ;)

Niestety ale jest.
Poczytaj co przynosiło w starożytnych armiach straty większe od bitwy.

>> A największe kłamstwo to świeże żarcie. Jak zabili świniaka,
>> mięso podzielili na sąsiadów to jednak kilka kilo do spożycia
>> im zostało. A jedyna lodówka jaką znali to była piwnica (w czasie
>> jak już je znali) czyli zamiast 25 stopnie mieli w tej lodówce
>> 22 stopnie. A mięsa nie jadali na kilogramy tygodniowo jak my dzisiaj.
>
> Fakt, miesa sie malo jadalo (bieda) ale zdrowe, nieskazone. Wszedzie byly
opracowane lokalne metody przechowywania... np. u nas robilo sie wedzone kielbasy i
suszylo, nad morzem srodziemnym suszone szynki z sola... lodowki byly zbedne.
Wystarczala chlodna piwnica...

Nie były zbędne, po prostu ich nie było i stosowano inne metody
zabezpieczania. Ale ich skuteczność była mniejsza od dzisiejszych
lodówek. Nie wierzysz? prosty eksperyment, kup dwa kilo świeżego
mięsa, zakonserwuj kilogramem soli a potem przechowaj w chłodnej piwnicy.
Daj znać jak smakowała po miesiącu. :-)

I pamiętaj że średniowieczu kilogram soli miał wartość wielu kilogramów
świeżego mięsa.

> Zreszta teraz bez lodowki w biednych krajach sobie radza. Np. w Egipcie sprzedawali
swiezo zabita wolowine przykryta tylko szmatka przed muchami... ubija o ~5 rano, do
poludnia sprzedane... nie ma opcji kilkakrotnego zamrazania i rozmrazania jak u nas
niby zdrowe...

A teraz policz ile wołowiny dostaniesz z zabitego wołu przy
dwudziestodymowej wiosce. I tego nie sprzedasz bo wszyscy sąsiedzi
dostali tyle samo. To co piszesz sprawdza się przy uboju w mieście.
A tam smród, brud i zarazy wszelakie. :-)


Pozdrawiam