> <form name="announcement" action="submit_announcement.php" method="POST">
>
> a w nim pole tekstowe:
>
> <input type="text" id="property_town" name="property_town"  cols="25"
> maxlength="25" style="width: 25ex" value="Kiełbasa" onblur="validateText(this);">
>
> Problem w tym,że wyświetla się puste, tj. bez stringu "Kiełbasa".
> Inne pola wyświetlają się ok.
> Proszę o pomoc.

Linka daj. W tym co wkleiłeś wszystko jest w porządku (poza
niezamkniętym tagiem <input>, ale to akurat nie rzutuje), więc
problemu należy szukać gdzie indziej.