Marek <a...@a...pl> napisał(a):

> sok marchwiowy pisze:
> [...]
> > mająca nic wspólnego z " chemią ". Dym w płynie robią w ten sposób ze spalają
> > określone gatunki drewna i przepuszczają dym przez wodę. Potem to oczyszczają
> > z substancji rakotwórczych i szkodliwych. Śmieszne jest to ze te szkodliwe
> > substancje nie wpływają na smak i trwałość wędzonki. Następnie oczyszczony
> > roztwór zagęszczają przez odparowanie wody. Miałem trochę takiego roztworu.
> [...]
> Gdzie można takowy roztwór nabyć ?
>
Kupiłem w hurtowni zaopatrującej firmy zajmujące się przerobem mięsa. Może
wpisz na początek w Google " dym w płynie ". Na jednej ze stron jest
stosunkowo dobrze opisany mechanizm działania takiego płynu. Tam gdzie
kupowałem stało kilka dużych baniaków z różnymi recepturami. Ale jak to zwykle
bywa, nikt nie potrafił powiedzieć który do czego.

--
Wysłano z serwisu Usenet w portalu Gazeta.pl -> http://www.gazeta.pl/usenet/