W dniu 2021-05-05 o 07:16, Marcin Debowski pisze:
> On 2021-05-01, WM <c...@p...onet.pl> wrote:
>> W dniu 2021-05-01 o 02:37, Marcin Debowski pisze:
>>> On 2021-04-30, WM <c...@p...onet.pl> wrote:
>>>> W dniu 2021-04-30 o 01:41, Marcin Debowski pisze:
>>>>> On 2021-04-29, WM <c...@p...onet.pl> wrote:
>>>>>> Kupiłem kiedyś garnek z ceramiczną powłoką odporną na przywieranie.
>>>>>> Niestety szybko wytarła się i widać aluminium.
>>>>>> Garnek teraz tylko nadaje się do gotowania ziemniaków, bo inne kwaśne
>>>>>> podobno Al rozpuszczają i powodują demencję.
>>>>>
>>>>> Bo problem dla powłok zawierających takie dodatki jak np. PTFE czy
>>>>> pochodne silikonowe, nie jest do końca trywialny. Zasadniczo są dwa
>>>>> scenariusze, albo powłoka przestaje działać (na przywieranie), albo musi
>>>>> się zużywać.
>>>>>
>>>>
>>>> Jaką powłokę preferujesz? Jaką masz w domu na patelni?
>>>
>>> Ja jako ja? :) Zwykłą teflonową z patelnią o grubym spodzie. Natomiast
>>> mam w rodzinie osoby, które psioczą na teflon co zmusiło mnie do
>>> poszukiwań, i tu nie jest dobrze, ale ostatecznie padło na Ecolution
>>> Bliss:
>>> https://www.ecolutionhome.com/ecolution-cookware/cer
amic-non-stick-cookware/
>>>
>>> Wytrzymują ok 1.5 roku umiarkowanie częstego smażenia. Potem zaczyna
>>> przywierać. Przy cenie rzędu 150zł/10-11" jest to MZ ok.
>>> W Polsce chyba niedostępne, ale może z czasem Amazon dołączy do (lokalnej)
oferty:
>>> https://www.amazon.pl/Ecolution-Bliss-ceramiczna-pat
elnia-nieprzywieraj%C4%85ca/dp/B016MBRBGQ/
>>>
>> Dziękuję za informacje.
>>
>> Ja mam taką i niestety przywiera, wbrew temu co piszą.
>> https://leclerc.com.pl/florina-maja-patelnia-nieprzy
wierajaca-28cm
>> Z opisu właściwie nie wiadomo jaka to powłoka ceramiczna.
>> https://leclerc.pl/patelnia-patelni-nierowna/
>
> Kolorem i "połyskiem" wygląda jak teflon. Nie jest?
>

Mojej patelni dotyczy ten opis, a zdjęcie jest reklamowe, nie dokumentalne.

"Przebojem na rynek wkroczyły patelnie o powłokach ceramicznych, które
są odporne na uszkodzenia i nawet bardzo wysokie temperatury. Smażąc na
nich, trzeba jednak dodawać nieco tłuszczu. Najdroższe patelnie
posiadają powłoki tytanowe, które są bardzo trwałe, bo można nawet
używać metalowych sztućców do mieszania czy przewracania potraw, a
powłoka pozostanie nieuszkodzona."

WM