To raczej powierzchniowe zanieczyszczenie żelazem. Albo brak czystości (pył ze
szlifowania) albo zużycie tłocznika, coś zostawiło niskostopową albo niestopową stal
na powierzchni. Takie zanieczyszczenie spenetruje warstwę tlenków i dobierze się do
bardzo skądinąd mało odpornej "trzystaczwóry" w kilka dni. To tylko moja prywatna
hipoteza, przyczyn może być więcej, ale ta wydaje mi się najbardziej prawdopodobna.
Przemyślałbym pasywację lub elektropoler, oba procesy skutecznie usuwają
zanieczyszczenia żelaza z powierzchni nierdzewki.
Konrad