Jak pisze Sebastian - sprawdziłbym, czy kamery pójdą przy 12V (duża
szansa) i wywalił całe to PoE w diabły... Bo pożytku żadnego z tego nie ma.

A jak pójdą - dać normalny rejestrator ip .Na allegro 4 kanałowy
rejestrator ip to jakieś 150 zł. I nie toczyłbym walki z komputerami.
Zwłaszcza, że jak rozumiem PC robi tylko za rejestrator, bo router masz
osobny.

Prądu on weźmie niewiele ponad to , co zeżre dysk przypuszczam.
Prościej, bardziej bezawaryjnie.Zwłaszcza, skoro i tak masz plany użycia
tego w przyszłości jak pisałeś.

Wtedy masz 3 urządzenia (router, rejestrator, kamery) - wszystko na 12V.
Prosty zasilacz buforowy i po zabawie...