>>
>> Dziwne... Ja właśnie używam jednopalnikowej indukcji (taka z Lidla za
>> parę groszy) aby zapewnić potrawom ,,minimalne pyrkotanie" i wyłączenie
>> po zadanym czasie.
>>
>
> Na ile ustawiasz aby to uzyskać?

Na minimum, zdaje się 200 W. Oczywiście kuchenka działa na zasadzie
,,włącz-wyłącz", więc potrzebny jest garnek z dużą bezwładnością cieplną
(czyli ciężki), ale akurat taki mam - Berghoff taki, 3,5 L pojemności
całkowitej, czyli jakieś 2,5 L zupy.

--
Grzexs

do góry

W dniu 14.03.2025 o 18:44, PiteR pisze:
> w <news:8sx2ecw6k3ka.1szcbswkb5idn.dlg@40tude.net>
> dnia Fri, 14 Mar 2025 11:00:00 GMT user J.F pisze tak:
>
>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>
> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>
> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
> Ziemniary mam po 25 minutach.
>

A nie lepiej te ziemniaki po prostu pokroić? :-)

do góry

On Fri, 14 Mar 2025 17:44:26 GMT, PiteR wrote:
> w <news:8sx2ecw6k3ka.1szcbswkb5idn.dlg@40tude.net>
> dnia Fri, 14 Mar 2025 11:00:00 GMT user J.F pisze tak:
>
>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>
> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>
> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
> Ziemniary mam po 25 minutach.

W miarę typowy czas :-)

a) pełna kita po zagotowaniu wody nie ma sensu. Woda i tak będzie
miała 100st C. Najmniejszy ogien/moc, przy którym są jeszcze ślady
wrzenia.

b) no chyba, że szybkowar,

c) płyty grzejne mają ~3.5kW na połowę.

d) ziemniaki muszą w srodku podgrzać się do tych 100stC,
więc nie cały czas wolnego podgrzewania wody jest zmarnowany, bo w
tym ciepełko i tak potrzebuje czasu aby wniknąć do ziemniaków.

e) przemiany w ziemniakach zachodzą i w mniejszej temperaturze, tylko
wolniej - więc znów - nie cały czas podgrzewania jest zmarnowany.

Musialbyś risercza zapuścic, jaka jest rzeczywista różnica czasu ...
tylko jak zmierzyć gotowość ziemniaków?

J.

do góry

W dniu 14.03.2025 o 19:00, J.F pisze:
> On Fri, 14 Mar 2025 17:44:26 GMT, PiteR wrote:
...
> c) płyty grzejne mają ~3.5kW na połowę.
>
> d) ziemniaki muszą w srodku podgrzać się do tych 100stC,
> więc nie cały czas wolnego podgrzewania wody jest zmarnowany, bo w
> tym ciepełko i tak potrzebuje czasu aby wniknąć do ziemniaków.
>
> e) przemiany w ziemniakach zachodzą i w mniejszej temperaturze, tylko
> wolniej - więc znów - nie cały czas podgrzewania jest zmarnowany.
>
> Musialbyś risercza zapuścic, jaka jest rzeczywista różnica czasu ...
> tylko jak zmierzyć gotowość ziemniaków?

Przypomina mi się teraz PRL jak to w prasie informatycznej ktoś felieton
walnął, że nie ma możliwości zrobienia maszynki do idealnego gotowania
jajek na miękko :-)

do góry

W dniu 14.03.2025 o 09:49, Adam pisze:
>>> [...]
>>> Inną sprawą jest też 'wyczucie' ile wody potrzebujemy "na teraz". Żona
>>> ma kroplomierz w oczach, bo potrafi napełnić czajnik do kropelki, żeby
>>> wystarczyło na 2 kawy :)...i goni mnie, jeśli napełnię czajnik na 2,5
>>> kawy :)
>>
>> Sporo czajników ma wodowskaz, wystarczy mieć odpowiednio wysoki kran,
>> no i uważać przy napełnianiu.
>> A żona ma ogolnie rację :-)
>>
>
> Ja mam na odwrót: zawsze mam pełny czajnik.
> Jak robię herbatę, to dolewam do czajnika i gotuję, aby później był
> ewentualnie "zimny wrzątek" do jakiegoś napoju.
>
Od tego jest szklany dzbanek :)...głównie po to, że jak ktoś ma ochotę
zagotować sobie wodę na jedną kawę, to nie gotuje powtórnie całego
czajnika, tracąc dodatkowo gaz na zagotowanie.

--
Pixel(R)??

do góry

w <news:ckoqalgbltem.1kw0yirep9e8m$.dlg@40tude.net>
dnia Fri, 14 Mar 2025 18:00:12 GMT user J.F pisze tak:

>>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>>
>> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>>
>> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
>> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
>> Ziemniary mam po 25 minutach.
>
> W miarę typowy czas :-)
>
> a) pełna kita po zagotowaniu wody nie ma sensu. Woda i tak będzie
> miała 100st C. Najmniejszy ogien/moc, przy którym są jeszcze ślady
> wrzenia.

Nie będzie miała 100st. Jeśli nie wrze to szybko spada do 90st.
Widziałem gdy gotowałem termostaty do passata.

Pełna kita ma szybko skompensować schłodzenie przez zimny garnek i
grule. Potem kiedy zacznie wrzeć, najmniejszy ogień.


> d) ziemniaki muszą w srodku podgrzać się do tych 100stC,
> więc nie cały czas wolnego podgrzewania wody jest zmarnowany, bo w
> tym ciepełko i tak potrzebuje czasu aby wniknąć do ziemniaków.

Mówio, że zalewane wrzątkiem są nieugotowane w środku.
Nie podzielam tego zdania ;)


> e) przemiany w ziemniakach zachodzą i w mniejszej temperaturze, tylko
> wolniej - więc znów - nie cały czas podgrzewania jest zmarnowany.

no nie jest

> Musialbyś risercza zapuścic, jaka jest rzeczywista różnica czasu ...
> tylko jak zmierzyć gotowość ziemniaków?

kiedyś zrobię, dziś było +2 st na dworze
chciało się szybko gotowanego.

Pada grad codziennie. Lakier obija :/


--
Piter

# kradno ale sie dzielo

do góry

Dlatego warto używać szybkowarów.


-----
> Woda i tak będzie miała 100st C.

do góry

Akurat był jakiś artykuł na ten temat na BBC czy CNN.
Ktoś wymyślił idealne gotowanie jajka.


-----
> Przypomina mi się teraz PRL jak to w prasie informatycznej ktoś felieton walnął, że
nie ma możliwości zrobienia maszynki do
> idealnego gotowania jajek na miękko

do góry

On Fri, 14 Mar 2025 18:40:08 GMT, PiteR wrote:
> w <news:ckoqalgbltem.1kw0yirep9e8m$.dlg@40tude.net>
> dnia Fri, 14 Mar 2025 18:00:12 GMT user J.F pisze tak:
>>>> Albo czajnik elektryczny - zagotuj wodę i przelej do garnka :-)
>>>
>>> Tak gotuję ziemniaki. Jest o wiele szybciej.
>>>
>>> Mam czajnik z Tesco 3000W. Zagotowuje wode w 3 i pół minuty.
>>> Potem pokrywka na garnek i gaz na pełną kitę.
>>> Ziemniary mam po 25 minutach.
>>
>> W miarę typowy czas :-)
>>
>> a) pełna kita po zagotowaniu wody nie ma sensu. Woda i tak będzie
>> miała 100st C. Najmniejszy ogien/moc, przy którym są jeszcze ślady
>> wrzenia.
>
> Nie będzie miała 100st. Jeśli nie wrze to szybko spada do 90st.
> Widziałem gdy gotowałem termostaty do passata.

Przeciez pisze "przy której jeszcze są ślady wrzenia".

> Pełna kita ma szybko skompensować schłodzenie przez zimny garnek i
> grule. Potem kiedy zacznie wrzeć, najmniejszy ogień.

Ale tego to już nie napisałeś :-)

>> d) ziemniaki muszą w srodku podgrzać się do tych 100stC,
>> więc nie cały czas wolnego podgrzewania wody jest zmarnowany, bo w
>> tym ciepełko i tak potrzebuje czasu aby wniknąć do ziemniaków.
>
> Mówio, że zalewane wrzątkiem są nieugotowane w środku.
> Nie podzielam tego zdania ;)

Zależy ile gotujesz.
Chodziło mi o to, że zalewasz ziemniaki wrzątkiem,
a środek się robi gorący po ... hm, po ilu?
powiedzmy po 3 minutach.
Tymczasem podgrzewanie do wrzenia będzie trwało np 6 minut,
ale temperatura środka powinna być juz niewiele spóżniona w stosunku
do wody.

P.S. tak sobie myslę i liczę
-tych ziemniaków to powinno być wiecej niż wody.
1kg wrzątku+1kg ziemniaków+garnek ... jakies 50-60 C po zalaniu?

-2kg wody wymagają ok 230s aby 3kW podgrzały o 80C .. 4 minuty ...

J.

do góry

W dniu 14.03.2025 o 11:17, Trybun pisze:

> Niestety "nie udało się znaleźć strony".

Działa jak najbardziej, wskazuje na to - Heinrich's HEK 8695.

do góry